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  • Nos recettes au chimichurri

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Découvrez toute la variété de plats offerte par nos recettes au chimichurri.

Que manger avec la sauce chimichurri ?

Vous vous demandez comment utiliser notre sauce Chimichurri ?

Le chef Delgado a tout un tas d’idées pour tous les goûts ! Chaude ou froide, elle accompagne apéritifs, viandes, légumes, poissons, pâtes et même des sandwiches ! Exercez-vous sur nos recettes et laissez libre cours à votre créativité.

Au centre
de la table

Au milieu de la table, les sauces Casa Delgado se marient harmonieusement comme dip avec des chips de pomme de terre, de légumes ou de maïs. Vous pouvez aussi tenter l’expérience avec tout biscuit apéritif. Selon vos goûts, elles sont parfaites sur vos tartines et tapas.

Sur le bord de l’assiette

Historiquement, la sauce Chimichurri relève délicatement les viandes. Déposée près de la chair fumante, elle s’amollit pour délivrer toutes ses senteurs. Vous êtes rompus aux charmes des mayonnaises et autres sauces béarnaises ou aïoli ? Nos recettes assaisonnent vos viandes, poissons et même les légumes rôtis comme les pommes de terre.

Au fond
du plat

Et si vous déposiez une cuillerée de Chimichurri au fond de votre poêle ? Ses huiles libèrent leur parfum pour envelopper pâtes, riz, blé et légumes grillés. Vous en avez assez des sauces bolognaise, napolitaine, ou pesto ? Optez pour la sauce venue d’Argentine.

Des recettes au chimichurri faciles à faire chez vous

Entrecôte poêlée au chimichurri Spicy

Entrecôte poêlée au chimichurri Spicy

Cette entrecôte est cuite rapidement à la poêle pour conserver une viande juteuse et savoureuse. Juste avant le service, le chimichurri Spicy Casa Delgado apporte une touche relevée parfaitement maîtrisée, qui souligne la cuisson et réveille les saveurs sans masquer le goût du bœuf.

TEMPS DE PRÉPARATION

15 minutes

Brochettes de bœuf marinées au chimichurri fumé

Brochettes de bœuf marinées au chimichurri fumé

Les morceaux de bœuf sont marinés quelques heures dans le chimichurri fumé Casa Delgado, puis grillés sur des brochettes. La sauce pénètre la viande et développe des notes profondes et chaleureuses, rappelant la cuisson au feu de bois et l’esprit de l’asado argentin.

TEMPS DE PRÉPARATION

30 minutes

Burger gourmet au chimichurri goût mayo

Burger gourmet au chimichurri goût mayo

Ce burger revisite les codes classiques en remplaçant la sauce traditionnelle par le chimichurri goût mayo Casa Delgado. Plus doux et onctueux, il apporte une touche herbacée subtile qui se marie parfaitement avec la viande grillée et le pain moelleux, pour un résultat gourmand et moderne.

TEMPS DE PRÉPARATION

25 minutes

Pâtes au chimichurri : une alternative fraîche au pesto

Pâtes au chimichurri et légumes grillés

Dans cette recette simple et végétale, le chimichurri remplace le pesto traditionnel. Mélangé à des pâtes chaudes et des légumes légèrement grillés, il apporte une fraîcheur herbacée et une belle intensité aromatique. Un plat rapide, parfait pour une cuisine du quotidien pleine de goût.

TEMPS DE PRÉPARATION

10 minutes

Sandwich steak chimichurri façon street food argentine

Inspiré des sandwiches de rue de Buenos Aires, ce pain croustillant accueille un steak grillé et une généreuse cuillère de chimichurri Casa Delgado. Le contraste entre le pain chaud, la viande fondante et la sauce fraîche en fait une recette gourmande et conviviale, idéale pour un repas rapide.

TEMPS DE PRÉPARATION

20 minutes

Marinades au chimichurri : le secret de viandes tendres et savoureuses

Côte de bœuf grillée au chimichurri Originale

Une côte de bœuf généreuse, saisie à feu vif puis reposée quelques minutes, avant d’être nappée de chimichurri Originale Casa Delgado. La fraîcheur des herbes et l’acidité légère de la sauce viennent équilibrer la richesse de la viande, pour une dégustation simple et authentique, inspirée des grandes tablées argentines.

TEMPS DE PRÉPARATION

40 minutes

Questions fréquentes sur la sauce chimichurri traditionnelle

Tout ce que vous vous êtes toujours demandés sur notre gamme authentique casa delgado.
Qu’est-ce que la sauce Chimichurri traditionnelle ?

La sauce Chimichurri est un symbole de l’identité culinaire argentine. Née du besoin de relever les viandes au XIXe siècle, c’est un mélange rustique mais savoureux d’huiles, d’épices et d’aromates.
C’est une histoire qui sent bon le grill que l’on vous détaille ici

Avec ses huiles parfumées, ses épices délicates et ses aromates délicieux, la sauce Chimichurri Casa Delgado vous procure un goût intense et légèrement acidulé. Sa recette équilibrée garantit des arômes marqués tout en restant non-piquante.

Voici les ingrédients entrant dans la recette de notre sauce “L’Originale” :

  • Herbes aromatiques
  • Épices
  • Huile de tournesol
  • Huile de Colza
  • Jus de citron
  • Ail
  • Oignon
  • Vinaigre
  • Sel

Découvrez nos secrets par ici

Cet accompagnement se marie aussi bien avec les viandes que les poissons, les légumes ou les pâtes. D’autre part, notre sauce accompagne parfaitement les apéritifs en plus d’assaisonner les sandwiches et tapas.

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Nous avons la sauce chimichurri qu’il vous faut !

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